잔류농약이 적은 과일과 채소 15가지

잔류농약에 대한 우려로 유기농 식품에 대한 관심이 높아지고 있지만, 유기농 식품의 가격이 부담스러울 수 있어요. 이런 경우, 잔류농약이 적은 과일과 채소를 알고 선택하는 것이 좋습니다. 미국의 비영리재단 EWG(Environmental Working Group)에서는 매년 채소와 과일의 잔류 농약 정도를 발표하며, 잔류 농약이 적은 채소와 과일을 ‘Clean 그룹’으로 분류합니다.

 

 

잔류농약이 적은 과일과 채소

1. 아보카도	2. 옥수수
3. 파인애플	4. 양배추
5. 완두콩	6. 양파
7. 아스파라거스	8. 망고
9. 파파야	10. 키위
11.가지	12.자몽
13.멜론	14.콜리플라워
15.고구마

이러한 과일과 채소는 잔류농약이 상대적으로 적어, 껍질째 먹는 것이 건강에 더 좋을 수 있습니다. 잔류농약을 제거하는 가장 중요한 원칙은 담금물 세척법이며, 물과 접촉하는 시간이 길어질수록 농약 제거 효과가 높아진다고 해요. 따라서, 과일과 채소를 섭취하기 전에는 1분 이상 물에 담가 놓는 것이 좋습니다.

 

잔류농약이 많은 식품을 섭취해도 괜찮을까요?

잔류농약은 농작물을 재배할 때 사용되는 농약이 작물에 남아 있는 것을 말합니다. 이러한 잔류농약은 인체에 유해할 수 있으며, 장기간 섭취할 경우 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있어요. 

 

잔류농약의 위험성

건강에 미치는 영향: 잔류농약은 미량이라 하더라도 장기간 섭취하면 시력 저하, 기관지 수축 및 발암으로도 이어질 수 있습니다. 

 

잔류농약 관리

잔류허용기준: 농약은 병해충 및 잡초와 같이 농업에 해를 미치는 생물을 살멸시키는 약제로서, 농약성분 및 작물별로 잔류허용기준을 설정하고 있습니다. 이는 농약이 작물에 얼마만큼 분포 또는 부착되는지에 따라 농약의 작물잔류성에 크게 영향을 미치기 때문입니다. 

잔류농약이 많은 식품을 섭취하는 것은 가능한 피하는 것이 좋습니다. 특히, 장기간에 걸쳐 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있으므로, 과일과 채소를 섭취하기 전에는 깨끗이 씻거나 껍질을 벗겨내는 등의 조치를 취하는 것이 좋아요. 또한, 유기농 식품을 선택하는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.  건강을 위해 항상 주의를 기울이시길 바랍니다!

 

 

 

 

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